Adaptation nutritionnelle (santé patients/résidents)
لماذا هذا مهم
La dénutrition touche 30 à 50 % des personnes âgées en EHPAD selon HAS 2022. Une restauration adaptée (textures modifiées, enrichissements protéiques, plaisir gustatif) réduit l'incidence et raccourcit les hospitalisations. La performance nutritionnelle d'un EHPAD est pourtant invisible aux familles.
كيف يُنتَج اليوم
Les plans alimentaires sont obligatoires. Les médecins coordonnateurs et diététiciens encadrent. Mais la preuve d'une nutrition adaptée par résident n'est pas un attribut public de l'EHPAD.
كيف تجعله VeraTrace قابلًا للإثبات
Plans alimentaires + audits + traçabilité matières premières signés. Le passeport EHPAD expose les indicateurs nutritionnels et la conformité aux référentiels HAS. La famille, l'ARS, la sécurité sociale peuvent arbitrer sur preuve.
الخصائص
VeraTrace تعالج هذا الأثر الخارجي.
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