Chay
Population municipale : 194 habitants
Chay, territoire du Doubs où s'enracine le Comté AOP
Patrimoine culinaire local
Chay, commune du Doubs, s'inscrit dans un territoire façonné par la tradition fromagère. Le Comté AOP, fromage à pâte pressée cuite, demeure l'emblème du patrimoine agroalimentaire local. Cette filière incarne le savoir-faire régional, transmission d'une pratique ancestrale liée aux conditions naturelles et culturelles du Jura. Elle témoigne de l'attachement du territoire à la qualité et à l'origine contrôlée de ses productions.
Producteurs tracés sur la commune
Cinq producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Chay dans l'annuaire VeraTrace. Consultez leur profil pour accéder à la traçabilité de leurs productions et comprendre leurs démarches de transparence. Explorez le détail de leurs pratiques via la plateforme.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Chay.
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