Rousses
Population municipale : 115 habitants
Rousses en Lozère : territoire de l'Oignon doux des Cévennes AOP et de traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Rousses, commune de Lozère, s'inscrit dans un territoire marqué par une tradition agricole ancrée. Le territoire est associé à l'Oignon doux des Cévennes, bénéficiant du statut AOP, reconnaissance d'une filière légumière de qualité. Cette appellation reflète un savoir-faire local transmis et des conditions de production particulières qui caractérisent cette région des Cévennes.
Producteurs tracés sur la commune
Sur le territoire de Rousses, 9 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Découvrez ces acteurs locaux et tracez leurs produits via notre annuaire. Vous êtes producteur local ? Rejoignez la plateforme pour valoriser votre transparence et votre engagement qualité.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Rousses.
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