🏡 Commune française · INSEE 65431 · Hautes-Pyrénées

Sost

Population municipale : 97 habitants

Sost, territoire du Haricot Tarbais IGP : traçabilité et patrimoine légumier des Pyrénées

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
14
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
97
INSEE 2024
PNR
0
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Sost, commune du département 65, s'inscrit dans une région riche de traditions agricoles. Le Haricot Tarbais, bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée, constitue un patrimoine légumier majeur du territoire. Cette légumineuse, cultivée selon des pratiques ancrées dans l'histoire locale, représente un savoir-faire transmis et reconnu à l'échelle européenne. Elle incarne l'identité gastronomique et agricole de cette zone pyrénéenne.

2

Producteurs tracés sur la commune

14 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Quatorze producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Sost via VeraTrace. Explorez leur diversité, leurs pratiques et leurs engagements en traçabilité via notre annuaire. Découvrez comment ces producteurs contribuent à préserver et valoriser le patrimoine agricole local.

Voir les 14 acteurs de la commune dans le Registre →

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Sost.

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4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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