Tomates Cœur de Bœuf
Lot VRT-2026-01--003
Marie Dupont
Ferme des Music'Ormes
Ferme des Music'Ormes · Île-de-France
Composition pour 100 g(Purée de pomme de terre, à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée)cuisinier · boucher
| Énergie | 290 kJ |
| Énergie | 68,5 kcal |
| Matières grasses | 0,53 g |
| dont acides gras saturés | 0,35 g |
| Glucides | 12,4 g |
| dont sucres | 1,75 g |
| Fibres alimentaires | 1,8 g |
| Protéines | 2,63 g |
| Sel | 0,23 g |
Valeurs de référence ANSES — Table Ciqual (version 2025-11-03). Estimation pour l'aliment cru « Agneau de Sisteron IGP Agneau» ; les valeurs réelles du lot peuvent varier selon la variété, la saison, le mode de transformation et la portion comestible déclarée. Licence Etalab 2.0.
Aucun avis pour l'instant.
Soyez le premier à donner votre avis !
Cueillette manuelle
Calibre & fraîcheur
En cours...
Niveau indexé sur le nombre d'étapes tracées (2/3)
Agneau de Sisteron IGP · Agneau
🍳Comment cuisiner ce morceau ?- Exploitation
- GAEC Les Crets
Déclaration volontaire du boucher. Mise à jour le 15 avril 2026.
De quel animal vient cette pièce ?
PrincesseAgneau · Mérinos d’Arles
GAEC Les Crets
Voir le portrait complet →52 gCO2e/kg · mode principal : Camionnette < 3.5t · 52 km cumulés.
| Date | Trajet | Mode | km | CO2e |
|---|---|---|---|---|
| — | GAEC Les Crets → Boucherie du Vieux Marché | Camionnette < 3.5t | 52 | 2.6 kgCO2e |
Facteurs d'émission : Base Carbone® ADEME V22.0. Estimation indicative — non éligible aux crédits carbone certifiés.
0x7f83b1657ff1fc53b92dc18148a1d65dfc2d4b1fa3d677284addd200126d9069
Vérifier sur la blockchain