🏡 Commune française · INSEE 64256 · Pyrénées-Atlantiques

Hasparren

Population municipale : 7 626 habitants

Hasparren, terre du Piment d'Espelette : découvrez la traçabilité de 100 producteurs

AOP / IGP

appellations sur le département

Producteurs tracés

≥ 100

vérifiés sur la commune, recensement partiel

Population

7 626

INSEE 2024

PNR

parcs naturels du département

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Hasparren, commune des Pyrénées-Atlantiques, est le berceau du Piment d'Espelette, condiment d'exception protégé par une appellation d'origine contrôlée. Cette filière historique incarne le savoir-faire agroalimentaire du Pays basque français, où la culture du piment a façonné l'identité gastronomique locale depuis des siècles. Le territoire perpétue une tradition de qualité et d'excellence reconnue à l'échelle nationale et internationale.

Piment d'Espelette (AOP)

Producteurs tracés sur la commune

100 acteur(s) identifié(s) sur la commune — recensement partiel

Cent producteurs du territoire de Hasparren sont actuellement référencés sur VeraTrace. Cette présence affirme l'engagement de la filière locale dans la transparence et la traçabilité. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs, comprendre leurs pratiques et suivre l'origine de leurs productions.

Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →

Recensement partiel : l'annuaire compte 237fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D'autres producteurs de Hasparren peuvent exister.

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Hasparren.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels