IGPFilière · viande

Agneau de Sisteron

IGP alpine — agneau de bergerie élevé sous la mère

Provence-Alpes-Côte d'Azur · Alpes-de-Haute-Provence, Hautes-Alpes, Vaucluse
Producteurs VeraTrace
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Patrimoine vivant
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IGP alpine et provençale (Alpes-de-Haute-Provence, Hautes-Alpes, Vaucluse, Var, Alpes-Maritimes, Drôme). Races Mérinos d'Arles, Préalpes du Sud, Mourerous. Agneau élevé sous la mère, sevré entre 60 et 150 jours, abattu jeune (carcasse 13-19 kg).

Fiche curée par l'équipe VeraTrace. Les producteurs et les fiches patrimoine sont remontés automatiquement à partir des bindings /api/batches/aop-sync et des fiches HeritagePlace validées par modération. Mis à jour le 12/06/2026.