Bourisp
Population municipale : 191 habitants
Bourisp et le Haricot Tarbais : traçabilité IGP en Haute-Pyrénées
Patrimoine culinaire local
Bourisp, commune du département des Hautes-Pyrénées, s'inscrit dans un territoire riche de savoir-faire agricole. Le Haricot Tarbais, protégé par une Indication Géographique Protégée, représente un patrimoine légumier majeur de la région. Cette légumineuse, cultivée selon des pratiques ancrées dans l'histoire locale, incarne l'excellence culinaire pyrénéenne et constitue un élément central de l'identité agroalimentaire du secteur.
Producteurs tracés sur la commune
Quatre producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Bourisp via la plateforme VeraTrace. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la transparence de leurs filières à travers notre annuaire. Explorez leurs démarches de traçabilité et connectez-vous avec les producteurs qui façonnent le patrimoine agroalimentaire du territoire.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Bourisp.
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