Le Val d'Ocre
Population municipale : 563 habitants
Le Val d'Ocre en Bourgogne : un territoire agricole en transition vers la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Le Val d'Ocre, commune de l'Yonne en Bourgogne, porte un patrimoine agricole ancré dans les traditions rurales de cette région historique. Aucune AOP ou IGP n'est explicitement rattachée à ce territoire dans notre référentiel. Néanmoins, ce terroir s'inscrit dans la dynamique bourguignonne, région reconnue pour ses productions viticoles et céréalières. Le Val d'Ocre représente un espace agricole où les producteurs locaux construisent progressivement leur démarche de traçabilité et de transparence.
Producteurs tracés sur la commune
Le Val d'Ocre compte actuellement 14 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces acteurs locaux s'engagent dans une démarche de traçabilité de leurs productions. Vous pouvez consulter l'annuaire des producteurs pour découvrir leurs initiatives et leurs engagements en matière de transparence agroalimentaire.
- ETA DES DEUX VALLEESLE VAL D'OCRE (89)
- LA FERME DES BOURRACHESLE VAL D'OCRE (89)
- NICOLAS BOIGETLE VAL D'OCRE (89)
- EARL SALINLE VAL D'OCRE (89)
- EARL LE GRAND CHENELE VAL D'OCRE (89)
- AU PETIT MARCHELE VAL D'OCRE (89)
- ETA SALINLE VAL D'OCRE (89)
- VINCENT TAUZINLE VAL D'OCRE (89)
- JEAN-CLAUDE DESLANDESLE VAL D'OCRE (89)
- ELISABETH MENYLE VAL D'OCRE (89)
- JEAN-BERNARD GARNIERLE VAL D'OCRE (89)
- NORBERT CARRELE VAL D'OCRE (89)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Le Val d'Ocre.
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