Macau
Population municipale : 4 576 habitants
Macau en Gironde : territoire de la viande avec l'IGP Bœuf de Bazas et la traçabilité VeraTrace
Patrimoine culinaire local
Macau, commune girondine du département 33, s'inscrit dans un territoire marqué par l'élevage et la production carnée de qualité. L'IGP Bœuf de Bazas constitue le patrimoine agroalimentaire structurant de cette région, reconnaissant un savoir-faire local en matière d'élevage et de transformation. Cette filière viande, ancrée historiquement dans le paysage local, représente un élément clé de l'identité productive du territoire.
Producteurs tracés sur la commune
68 producteurs sont actuellement référencés sur Macau au sein de la plateforme VeraTrace. Cet effectif offre une base solide pour explorer la diversité des activités agroalimentaires du territoire. Consultez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces producteurs et les chaînes de traçabilité qu'ils ont mises en place.
- LE SOURIRE DE SOPHIA & SON FILSMACAU (33)
- LATXAMACAU (33)
- SINMACAU (33)
- ALEX F&BMACAU (33)
- SOC CIVILE CHATEAU BARREYREMACAU (33)
- LILOU'S SWEETSMACAU (33)
- BOULANGERIE DES TROIS MOULINSMACAU (33)
- RIBARRASMACAU (33)
- RENMACAU (33)
- CHATEAU TOUR DES ANGELY'SMACAU (33)
- SARL SPOT MONTAMACAU (33)
- LE RUCHER DES CHAMPS BEAUXMACAU (33)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Macau.
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