Essertenne
Population municipale : 483 habitants
Essertenne (71) : territoire de la Volaille de Bresse AOP, traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Essertenne, commune de Saône-et-Loire, s'inscrit dans le territoire emblématique de la Volaille de Bresse, reconnaissance en appellation d'origine protégée. Cette volaille, aux caractéristiques distinctives reconnues, représente un héritage culinaire et agricole ancrée dans la région Bourgogne-Franche-Comté. Le patrimoine agroalimentaire local s'appuie sur cette filière viande de prestige, vecteur de savoir-faire traditionnel et de qualité.
Producteurs tracés sur la commune
Essertenne compte actuellement 15 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence permet une traçabilité renforcée des productions locales. Explorez l'annuaire des producteurs du territoire pour découvrir les acteurs de l'agroalimentaire engagés dans la transparence de leurs filières.
- EARL DE L'AUBRACESSERTENNE (71)
- FREDERIC FLECHEESSERTENNE (71)
- LA FERME DE PAJIESSERTENNE (71)
- GEORGES FLECHEESSERTENNE (71)
- SCEA DES GRANDS BOIS DE CHAREAUESSERTENNE (71)
- SYLVIANE TRUCHOTESSERTENNE (71)
- JEAN PAUL SURIVETESSERTENNE (71)
- THIBAUT BEJEANESSERTENNE (71)
- GUILLAUME LEMAITREESSERTENNE (71)
- AUBERGE D'ESSERTENNEESSERTENNE (71)
- MARTIAL CHAVETESSERTENNE (71)
- SANDRINE MICHELESSERTENNE (71)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Essertenne.
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