Mignovillard

Mignovillard s'inscrit dans deux héritages agroalimentaires majeurs. Le Comté, fromage d'appellation d'origine contrôlée aux traditions fromagères centenaires, et la Volaille de Bresse, AOP reconnue pour la qualité de son élevage, façonnent l'identité productive du territoire. Ces deux filières incarnent un savoir-faire régional ancré dans les pratiques du Jura et de Bourgogne-Franche-Comté, où la qualité des productions repose sur des cahiers des charges rigoureux et une traçabilité stricte.

• Comté (AOP)
• Volaille de Bresse (AOP)

Quarante-et-un producteurs du territoire sont actuellement référencés sur VeraTrace, permettant de suivre l'origine et la transformation de leurs productions. Cet engagement collectif dans la traçabilité ouvre la transparence sur les chaînes agroalimentaires locales. Explorez l'annuaire pour découvrir les producteurs engagés et leurs pratiques tracées.

• LEON JACQUOT
  MIGNOVILLARD (39)
• JEROME SERRETTE
  MIGNOVILLARD (39)
• LE CHALET DE LA BOURRE
  MIGNOVILLARD (39)
• SCEA DES BENATIERS
  MIGNOVILLARD (39)
• MOULIN DU MARTINET
  MIGNOVILLARD (39)
• GILLES ROUSSILLON
  MIGNOVILLARD (39)
• EURL BOISSONS DE LA HAUTE JOUX
  MIGNOVILLARD (39)
• RATTE JULIEN - FERME DU SOLEIL LEVANT
  MIGNOVILLARD (39)
• COCCIMARKET
  MIGNOVILLARD (39)
• SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE FROMAGERE FRUITIERE DE FROIDEFONTAINE-DOYE
  MIGNOVILLARD (39)
• GAEC LES GENTIANES
  MIGNOVILLARD (39)
• SCAF FRUITIERE PLATEAU DE NOZEROY
  MIGNOVILLARD (39)

Voir les 41 acteurs de la commune dans le Registre →

• 🏘️ CC Champagnole Nozeroy Jura
• 🏛️ Jura (39)
• 🗺️ Bourgogne-Franche-Comté
• 🌲 PNR Haut-Jura