Péronnas
Population municipale : 6 444 habitants
Péronnas, territoire du Comté et de la Volaille de Bresse : 49 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Péronnas, commune de l'Ain, s'inscrit dans un terroir riche de traditions fromagères et avicoles. Le Comté, fromage à pâte pressée cuite d'exception, et la Volaille de Bresse, reconnue pour sa qualité et son histoire, structurent l'identité gastronomique du territoire. Ces deux AOP incarnent le savoir-faire régional et l'attachement à des cahiers des charges exigeants, garantissant traçabilité et authenticité aux consommateurs.
Producteurs tracés sur la commune
Péronnas compte actuellement 49 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces entreprises, engagées dans la démarche de traçabilité, ouvrent leur chaîne de production à la transparence. Découvrez ces producteurs via l'annuaire VeraTrace et explorez les pratiques qui font vivre le patrimoine local.
- SHPETIM ABATIPERONNAS (01)
- ETABLISSEMENTS JACQUES NIEL ET FILSPERONNAS (01)
- ABDPERONNAS (01)
- FAMILLES RURALESPERONNAS (01)
- COMMUNE DE PERONNASPERONNAS (01)
- ROBIN DAVID (DAVID A DOMICILE)PERONNAS (01)
- ANTOINE MARTINEZPERONNAS (01)
- UNION REPOS RESTAURATIONPERONNAS (01)
- BOSPHOREPERONNAS (01)
- PAOLA CILINGIRI (PAOLA CILINGIRI)PERONNAS (01)
- RESTAURANT JACQUOTPERONNAS (01)
- DYLAN PELLET (DYLAN FOOD EVENT'S)PERONNAS (01)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Péronnas.
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