🏡 Commune française · INSEE 17415 · Charente-Maritime

Saintes

Population municipale : 25 363 habitants

Saintes, territoire de traçabilité agroalimentaire du Beurre Charentes-Poitou et de la Pomme de terre de l'Île de Ré

AOP / IGP

appellations sur le département

Producteurs tracés

≥ 100

vérifiés sur la commune, recensement partiel

Population

25 363

INSEE 2024

PNR

parcs naturels du département

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Saintes, située en Charente-Maritime, s'inscrit dans une région riche de savoir-faire agroalimentaire reconnus. Le territoire est associé à deux patrimoines protégés : le Beurre Charentes-Poitou, qui incarne l'excellence laitière de la filière beurrière, et la Pomme de terre de l'Île de Ré, témoignage du patrimoine légumier local. Ces appellations structurent l'identité gastronomique du bassin et reflètent l'engagement de la région envers des productions de qualité ancrées dans le terroir.

Producteurs tracés sur la commune

100 acteur(s) identifié(s) sur la commune — recensement partiel

Cent producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Saintes via VeraTrace. Cette présence conséquente permet de suivre et de valoriser les filières locales. Explorez l'annuaire des producteurs de Saintes pour découvrir les acteurs engagés dans la transparence et la traçabilité de leurs productions agroalimentaires.

Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →

Recensement partiel : l'annuaire compte 281fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D'autres producteurs de Saintes peuvent exister.

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Saintes.

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Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels