🏡 Commune française · INSEE 81099 · Tarn

Gaillac

Population municipale : 16 162 habitants

Gaillac : patrimoine agroalimentaire et traçabilité au cœur du Tarn

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
≥ 100
vérifiés sur la commune, recensement partiel
Population
16 162
INSEE 2024
PNR
1
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Gaillac, commune du Tarn, bénéficie d'une richesse agroalimentaire ancrée dans son terroir. Le territoire accueille notamment l'Ail rose de Lautrec en Indication Géographique Protégée, reconnu pour ses qualités spécifiques liées à son environnement de production. Cette IGP illustre le savoir-faire local et l'attachement de la région à la valorisation de ses productions traditionnelles, reflétant l'identité agricole du département.

2

Producteurs tracés sur la commune

100 acteur(s) identifié(s) sur la commune — recensement partiel

Gaillac compte actuellement 100 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence significative témoigne d'une dynamique de transparence et de traçabilité engagée par les acteurs locaux. Explorez l'annuaire des producteurs du territoire pour découvrir leurs pratiques et leurs engagements en matière de traçabilité agroalimentaire.

Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →

Recensement partiel : l'annuaire compte 263fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D'autres producteurs de Gaillac peuvent exister.

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Gaillac.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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