🏡 Commune française · INSEE 81140 · Tarn

Lavaur

Population municipale : 10 965 habitants

Lavaur en Occitanie : territoire de l'Ail rose de Lautrec et de traçabilité agroalimentaire

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
≥ 100
vérifiés sur la commune, recensement partiel
Population
10 965
INSEE 2024
PNR
1
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Lavaur, commune du Tarn en région Occitanie, est le foyer de l'Ail rose de Lautrec, une Indication Géographique Protégée reconnaissant l'excellence de cette filière légumière locale. Cet ail aux caractéristiques distinctives incarne le savoir-faire agricole du territoire et son engagement envers une production de qualité ancrée dans ses terres.

2

Producteurs tracés sur la commune

100 acteur(s) identifié(s) sur la commune — recensement partiel

Cent producteurs sont aujourd'hui référencés sur le territoire de Lavaur via VeraTrace. Explorez leur diversité dans notre annuaire et découvrez comment la traçabilité agroalimentaire se déploie localement, du producteur à votre assiette.

Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →

Recensement partiel : l'annuaire compte 178fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D'autres producteurs de Lavaur peuvent exister.

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Lavaur.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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