Lozère (48)
Chef-lieu : Mende
Lozère : le territoire de l'Oignon doux des Cévennes en traçabilité
Patrimoine culinaire départemental
La Lozère, département du sud du Massif central, accueille sur son territoire l'Oignon doux des Cévennes, bénéficiaire d'une Appellation d'Origine Protégée. Cette filière légumière s'inscrit dans une tradition agricole ancrée dans les terres cévenoles. Le chef-lieu Mende rayonne au cœur d'une région où l'agriculture et ses savoir-faire constituent des éléments fondamentaux de l'identité locale et du patrimoine gastronomique.
Producteurs tracés VeraTrace
La Lozère compte actuellement 4172 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence significative témoigne d'un engagement local en faveur de la traçabilité agroalimentaire. Explorez l'annuaire pour découvrir ces producteurs et les filières qu'ils représentent sur ce territoire.
- AIGRE DOUX SUD CEVENNESFLORAC TROIS RIVIERES (48)
- AGRO-ECO-CONCEPTMENDE (48)
- MALAKOFF & CIEBANASSAC-CANILHAC (48)
- JULIEN LESPINESAINTE-CROIX-VALLEE-FRANCAISE (48)
- JEAN MARC BOUCHARDSAINT-MARTIN-DE-LANSUSCLE (48)
- CHRISTINE BUSSIEREMOLEZON (48)
- LA CLEF DE FERSAINT-MARTIN-DE-BOUBAUX (48)
- ALAIN GERMONDSAINT-MARTIN-DE-LANSUSCLE (48)
- REGINE GIOTMONT LOZERE ET GOULET (48)
- BERNARD MICHAUD-SORETSAINT-MARTIN-DE-LANSUSCLE (48)
- CLAIRE MOUCOTSTE CROIX VALLEE FRANCAISE (48)
- REMY GIBERTMONT LOZERE ET GOULET (48)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par le conseil départemental du Lozère.
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