Hauts-de-FrancePartager cette fiche

Lingot du Nord IGP

IGP nordiste, haricot blanc allongé cultivé en Flandre française.

Cahiers AOP/IGP
1
référencés sur la plateforme
Faits sourcés
1
sources publiques vérifiables
Producteurs tracés
0
actifs en Hauts-de-France
1

Cahier d'origine théorique

Ce que la tradition ou l'AOP/IGP prescrit

L'IGP « Lingot du Nord » couvre la Flandre française (zone autour de la vallée de la Lys). Variété Phaseolus vulgaris à grain blanc allongé, culture sans tuteur, récolte mécanisée puis triage. Peau fine, cuisson rapide — usage en plats mijotés et garnitures.

Composants typiques

Sources INAO disponibles : Lingot du Nord (IGP)
2

Sourcing industriel publiquement sourcé

Ce que disent les sources publiques sur la filière
  • InfoZone IGP

    L'IGP « Lingot du Nord » couvre uniquement la Flandre française autour de la vallée de la Lys. La dénomination « lingot » sans IGP est libre d'usage pour d'autres haricots blancs allongés.

    D'après INAO — fiche IGP Lingot du Nord — consulté le 12/06/2026.
3

Alternative tracée VeraTrace

Producteurs de la région avec batch-level traceability
Aucun producteur de cette région n'est encore référencé sur cette mention. Vous êtes producteur local ? Référencez-vous gratuitement.

Les faits exposés sur cette page sont issus de sources publiques vérifiables et consultables via les liens indiqués. La narration éditoriale est synthétisée par un assistant IA encadré qui n'a accès qu'aux données seedées par l'équipe — il ne génère aucun fait qui ne figurerait pas dans une source publique référencée.

Vous êtes une marque citée et souhaitez exercer un droit de réponse ou signaler une source obsolète ? Écrivez-nous à [email protected]. Toute demande étayée est traitée sous 7 jours ouvrés.