Engagement contractuel pluriannuel avec producteurs (sécurité revenu)

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Les contrats pluriannuels stabilisent le revenu producteur : selon FranceAgriMer, un contrat 3 ans réduit la volatilité du chiffre d'affaires de 40 à 60 % sur les filières lait, blé, viande. La centrale qui s'engage long terme aide la transition agro-écologique — sans levier de différenciation au consommateur final.

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Les contrats EGAlim 2018, 2021 et 2023 cadrent. Les indicateurs de coût de production existent (CNIEL, FranceAgriMer). Mais la part de fournisseurs sous contrat pluriannuel d'une centrale n'est pas un attribut visible.

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Contrats + factures + durées + croisement filière. Le passeport produit transporte la part de fournisseurs sous engagement long. La GMS qui valorise sa MDD engagée peut sourcer sur des données prouvées, pas sur du discours RSE.

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