🏡 Commune française · INSEE 71076 · Saône-et-Loire

Chalon-sur-Saône

Population municipale : 45 102 habitants

Chalon-sur-Saône, territoire de la Volaille de Bresse AOP et de la traçabilité agroalimentaire

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
≥ 100
vérifiés sur la commune, recensement partiel
Population
45 102
INSEE 2024
PNR
1
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Chalon-sur-Saône, située en Bourgogne, est le cœur d'un territoire reconnu pour son excellence agroalimentaire. La Volaille de Bresse, protégée par une Appellation d'Origine Contrôlée, incarne le savoir-faire local et la qualité de cette région. Cette volaille, élevée selon des critères stricts et bénéficiant d'une réputation historique, représente le patrimoine gastronomique du territoire et son engagement envers des standards de production élevés.

2

Producteurs tracés sur la commune

100 acteur(s) identifié(s) sur la commune — recensement partiel

Cent producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace à Chalon-sur-Saône, offrant une visibilité accrue sur les filières locales. Vous pouvez explorer ces entreprises et leurs engagements via l'annuaire de la plateforme pour découvrir les acteurs de la traçabilité agroalimentaire du territoire.

Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →

Recensement partiel : l'annuaire compte 459fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D'autres producteurs de Chalon-sur-Saône peuvent exister.

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Chalon-sur-Saône.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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