🏡 Commune française · INSEE 30127 · Gard

Gaujac

Population municipale : 1 129 habitants

Gaujac : territoire de l'Oignon doux des Cévennes en traçabilité

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
34
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
1 129
INSEE 2024
PNR
0
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Gaujac, commune du Gard, est un territoire marqué par la culture de l'Oignon doux des Cévennes, une production d'exception bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée. Cette filière légumière incarne le savoir-faire local et la richesse agricole des Cévennes. L'oignon doux, réputé pour sa saveur caractéristique et sa texture délicate, représente un patrimoine gastronomique et agricole distinct du territoire.

2

Producteurs tracés sur la commune

34 acteur(s) dont le siège est sur la commune

34 producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace à Gaujac. Ils travaillent à apporter transparence et traçabilité à leurs productions. Découvrez ces acteurs locaux et leurs engagements en explorant l'annuaire VeraTrace dédié au territoire.

Voir les 34 acteurs de la commune dans le Registre →

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Gaujac.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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