🏡 Commune française · INSEE 44151 · Loire-Atlantique

Saint-André-des-Eaux

Population municipale : 7 013 habitants

Saint-André-des-Eaux : territoire du Sel de Guérande et traçabilité agroalimentaire

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
46
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
7 013
INSEE 2024
PNR
1
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Saint-André-des-Eaux, commune de Loire-Atlantique, s'inscrit dans le territoire historique de la baie de Guérande. Le Sel de Guérande, protégé en Indication Géographique Protégée, constitue le patrimoine condimentaire majeur de cette région côtière. Issu des marais salants traditionnels, ce sel représente un savoir-faire artisanal ancré dans le paysage et la culture locale, perpétué par les sauniers du territoire.

2

Producteurs tracés sur la commune

46 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Saint-André-des-Eaux compte actuellement 46 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence affirme l'engagement du territoire en faveur de la traçabilité agroalimentaire. Vous pouvez explorer l'ensemble des producteurs locaux via l'annuaire dédié pour découvrir leurs engagements et leurs filières.

Voir les 46 acteurs de la commune dans le Registre →

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Saint-André-des-Eaux.

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4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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