Lien social (paniers, AMAP, vente directe)

Hví hetta er týðandi

Les AMAP françaises rassemblent plus de 250 000 amapiens selon Miramap, et des dizaines de milliers de paniers hebdomadaires irriguent les villes. Le maraîcher qui livre 80 paniers par semaine entretient un lien social qu'aucune cantine industrielle ne reproduit — mais qu'aucun outil ne distingue commercialement.

Hvussu tað framleiðist í dag

Les contrats AMAP, les ventes directes, les marchés sont enregistrés en factures et en bons. Mais aucune preuve ne descend au consommateur tiers ou au journaliste qui veut vérifier qu'un slogan "vente directe" est réel.

Hvussu VeraTrace ger tað sønnarlegt

Déclaratif circuit + factures vente directe signées + horodatage des livraisons. La part vente directe d'une exploitation devient un attribut traçable. Le consommateur AMAP scanne et voit que son maraîcher fait majoritairement du circuit court, pas seulement le mardi à 18 h.

Kenslumørk