Authie
Population municipale : 1 707 habitants
Authie en Normandie : terroir de beurre et cidre en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Authie, petite commune du Calvados, s'inscrit dans une région riche de saveurs fromagères et cidricoles. Le territoire bénéficie de deux patrimoines protégés : le Beurre d'Isigny en AOP, reflet d'une tradition laitière normande, et le Cidre Pays d'Auge en AOC, expression du verger bocager caractéristique de ce secteur de Normandie. Ces deux productions incarnent le savoir-faire local et l'attachement à des méthodes ancrées dans le temps.
Producteurs tracés sur la commune
Douze producteurs locaux sont actuellement référencés sur VeraTrace pour Authie. Découvrez ces entreprises à travers notre annuaire et explorez leurs démarches de traçabilité. Producteurs locaux non encore inscrits, rejoignez la plateforme pour accroître la visibilité et la transparence de vos productions.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Authie.
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