🏡 Commune française · INSEE 01045 · Ain

Birieux

Population municipale : 275 habitants

Birieux, territoire du Comté et de la Volaille de Bresse : traçabilité agroalimentaire en Ain

AOP / IGP
2
appellations sur le département
Producteurs tracés
12
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
275
INSEE 2024
PNR
1
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Birieux, commune de l'Ain, s'inscrit dans un terroir riche de deux patrimoines agroalimentaires protégés. Le Comté, fromage d'appellation d'origine contrôlée, incarne la tradition fromagère de la région. La Volaille de Bresse, également en AOP, représente l'excellence de la filière avicole locale. Ces deux productions constituent les fondations du patrimoine gastronomique du territoire.

2

Producteurs tracés sur la commune

12 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Douze producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Birieux au sein de la plateforme VeraTrace. Cette présence permet de documenter les filières locales et d'accéder à une traçabilité transparente de leurs produits. Découvrez l'annuaire complet de ces producteurs engagés.

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Birieux.

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4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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