Castillon
Population municipale : 368 habitants
Castillon, territoire du Calvados : traçabilité des filières beurre et cidre
Patrimoine culinaire local
Castillon, commune du Calvados, s'inscrit dans un territoire riche de traditions fromagères et cidricoles. Deux patrimoines protégés structurent son identité : le Beurre d'Isigny en AOP, expression de savoir-faire laitier historique, et le Cidre Pays d'Auge en AOC, reflet des vergers normands. Ces deux filières incarnent l'héritage gastronomique et agricole de la région, fondé sur des pratiques transmises et des terroirs caractérisés.
Producteurs tracés sur la commune
Castillon compte 24 producteurs actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Consultez l'annuaire pour explorer ces acteurs locaux engagés dans la transparence de leurs chaînes de production et découvrir leur engagement envers la traçabilité agroalimentaire.
- GUILLAUME CHICOTCASTILLON (14)
- SCEA LAISNEY-LEMERRECASTILLON (14)
- MATTHIEU PACARYCASTILLON (14)
- PACARYCASTILLON (14)
- CHRISTOPHE GAMBIEZCASTILLON (14)
- NICOLE LEMERRE (PEZERIL)CASTILLON (14)
- SOPHIE LECOUSTAYCASTILLON (14)
- HUBERT LELOUTRECASTILLON (14)
- LES PETITS GLOUTONSCASTILLON (14)
- EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE DU LIEU FOIN (EARL DU LIEU FOIN)CASTILLON (14)
- ROMESNILCASTILLON (14)
- MARCEL MARIECASTILLON (14)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Castillon.
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.