Le Castelet
Population municipale : 1 850 habitants
Le Castelet en Normandie : beurre et cidre en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Le Castelet, commune du Calvados, s'inscrit dans un terroir historiquement marqué par deux filières de qualité reconnues. Le Beurre d'Isigny, protégé en AOP, incarne le savoir-faire laitier normand, tandis que le Cidre Pays d'Auge, en AOC, représente une tradition cidricole ancrée dans le paysage régional. Ces deux productions structurent l'identité agroalimentaire du territoire et reflètent l'attachement à des pratiques traditionnelles.
Producteurs tracés sur la commune
Sur le territoire du Castelet, 27 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence permet de suivre les origines et les pratiques de la production locale. Consultez l'annuaire des producteurs pour explorer leur engagement en matière de traçabilité et découvrir les filières locales.
- GPE DECHAUFOURLE CASTELET (14)
- LA FERME DE LA JALOUSIELE CASTELET (14)
- JEREMY NEVEU (LA PETITE ETA)LE CASTELET (14)
- SCEA DES HAUTS VENTSLE CASTELET (14)
- CENTRE DE RECHERCHE EXPERIMENTAL POUR L'AGROFORESTERIE FRUITIERE ET LES TROGNES(CREAFRUIT)LE CASTELET (14)
- AURELIE COUPINLE CASTELET (14)
- CINDY GUYOT (BOUILLE ET GOURMANDISES)LE CASTELET (14)
- FRUITS ET LEGUMES DE NOTRE TERROIRLE CASTELET (14)
- SALTOLE CASTELET (14)
- ELVIS TRANSPORTLE CASTELET (14)
- EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE SALLE (EARL SALLE)LE CASTELET (14)
- PAUL DECHAUFOURLE CASTELET (14)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Le Castelet.
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