Onoz
Population municipale : 70 habitants
Onoz, territoire du Jura : Comté et Volaille de Bresse en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Onoz s'inscrit dans le patrimoine gastronomique du Jura, région réputée pour ses productions fromagères et carnées d'exception. Le territoire est associé à deux signes de qualité majeurs : le Comté, fromage à pâte pressée cuite reconnu en AOP, et la Volaille de Bresse, volaille d'AOP aux caractéristiques distinctives. Ces deux filières structurent l'identité productive et culinaire du département du Jura.
Producteurs tracés sur la commune
Un producteur VeraTrace est actuellement référencé sur le territoire d'Onoz. Découvrez ses engagements en matière de transparence et de traçabilité via notre annuaire. Les producteurs locaux souhaitant rejoindre la plateforme sont invités à nous contacter pour documenter leurs pratiques.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Onoz.
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