Ascain
Population municipale : 4 658 habitants
Ascain, territoire du Piment d'Espelette : découvrez ses 79 producteurs en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Ascain, commune du Pays basque français, est le berceau du Piment d'Espelette, condiment emblématique protégé en AOP. Ce piment, cultivé sur les terres du territoire, incarne un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération. La filière du piment structure l'économie locale et fait la renommée gastronomique de la région, incarnant l'authenticité du patrimoine culinaire basque.
Producteurs tracés sur la commune
Ascain compte actuellement 79 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet engagement en traçabilité permet de suivre l'origine et les pratiques des producteurs du territoire. Explorez l'annuaire complet des producteurs locaux pour découvrir leurs engagements en matière de transparence et de qualité.
- MARTIAL ECHEVERRIA APICULTUREASCAIN (64)
- TORTI'TTIKIASCAIN (64)
- GDSASCAIN (64)
- RS CONVOYEUR AUTOASCAIN (64)
- EARL BETI MENDIANASCAIN (64)
- SARL AITAASCAIN (64)
- BASATRUMILASCAIN (64)
- SCS HIRALDEAASCAIN (64)
- FRANCOIS GUIRAUDASCAIN (64)
- GS TALOA EVENEMENTASCAIN (64)
- CAT FAMILLYASCAIN (64)
- ETIENNE ITURRIAASCAIN (64)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Ascain.
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.