Challex
Population municipale : 1 632 habitants
Challex (Ain) : Comté et Volaille de Bresse, deux AOP ancrées dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Challex, commune de l'Ain, s'inscrit dans un territoire riche d'un patrimoine gastronomique protégé. Deux appellations d'origine contrôlée structurent son économie agroalimentaire : le Comté, fromage de tradition laitière aux méthodes ancestrales, et la Volaille de Bresse, emblématique de l'élevage français. Ces deux AOP incarnent le savoir-faire régional et la qualité reconnue au-delà des frontières.
Producteurs tracés sur la commune
Challex accueille actuellement 14 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Découvrez ces entreprises locales engagées dans la traçabilité de leurs produits via notre annuaire. Consultez leurs fiches pour explorer leurs pratiques et leur contribution au patrimoine agroalimentaire de la région.
- CLAUDE RAMUCHALLEX (01)
- LES 7 MERVEILLES (AUBERGE DES 7 MERVEILLES)CHALLEX (01)
- YANNICK MORIER-GENOUD (SCARAMUZZI)CHALLEX (01)
- CLAUDINE BOSTEELS (COLLART)CHALLEX (01)
- PATRICE NABAFFACHALLEX (01)
- FAYCAL MEROUANICHALLEX (01)
- EARL DE LA TUILLIERECHALLEX (01)
- GROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN COMMUN RECONNU SALLETCHALLEX (01)
- DOMAINE DE MUCELLECHALLEX (01)
- MAISON DE MUCELLECHALLEX (01)
- YOANN FURNONCHALLEX (01)
- EARL HOFERCHALLEX (01)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Challex.
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.