Gémonval
Population municipale : 81 habitants
Gémonval, territoire du Doubs et du Comté : traçabilité agroalimentaire en région Bourgogne-Franche-Comté
Patrimoine culinaire local
Gémonval, commune du Doubs située en Bourgogne-Franche-Comté, s'inscrit dans une région de tradition fromagère reconnue. Le territoire est rattaché à l'AOP Comté, emblématique filière de fromages à pâte pressée qui caractérise le patrimoine agroalimentaire du massif du Jura. Cette appellation d'origine protégée incarne le savoir-faire historique et les pratiques laitières qui structurent l'identité économique et culturelle de la zone.
Producteurs tracés sur la commune
Deux producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire de Gémonval. Vous pouvez explorer leur profil et leurs engagements en traçabilité via l'annuaire de la plateforme. Si vous êtes producteur local et souhaitez rejoindre le réseau VeraTrace, nous vous invitons à nous contacter pour documenter votre activité.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Gémonval.
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