🏡 Commune française · INSEE 39403 · Jura

Pagnoz

Population municipale : 222 habitants

Pagnoz, territoire du Jura : Comté et Volaille de Bresse, deux patrimoines AOP tracés

AOP / IGP
2
appellations sur le département
Producteurs tracés
8
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
222
INSEE 2024
PNR
1
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Pagnoz s'inscrit dans l'un des plus riches bassins agroalimentaires français. Le territoire accueille deux patrimoines protégés d'envergure nationale : le Comté, fromage à pâte pressée cuite dont la réputation dépasse les frontières, et la Volaille de Bresse, emblématique pour la qualité de sa viande. Ces deux filières structurent l'identité gastronomique du Jura et témoignent du savoir-faire régional.

2

Producteurs tracés sur la commune

8 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Pagnoz compte actuellement 8 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Vous pouvez explorer leur engagement en faveur de la traçabilité agroalimentaire via notre annuaire. Consultez les fiches détaillées de ces acteurs locaux pour mieux comprendre leurs pratiques et leur contribution au patrimoine culinaire jurassien.

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Pagnoz.

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4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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