Viry
Population municipale : 904 habitants
Viry, territoire du Jura : Comté et Volaille de Bresse, traçabilité garantie
Patrimoine culinaire local
Viry s'inscrit dans le patrimoine agroalimentaire du Jura avec deux productions d'excellence. Le Comté, fromage à pâte pressée cuite, incarne le savoir-faire fromager jurassien. La Volaille de Bresse, reconnue pour la qualité de sa chair et son élevage traditionnel, complète cet héritage. Ces deux AOP structurent l'identité gastronomique du territoire et témoignent d'une agriculture ancrée dans ses terroirs et ses pratiques.
Producteurs tracés sur la commune
Onze producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Viry via VeraTrace. Découvrez leur engagement envers la traçabilité en consultant l'annuaire des producteurs. Vous y trouverez les informations détaillées sur leurs pratiques et leurs produits.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Viry.
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