Elvesztettük a fonalat a mező és a tányér között
Néhány évtizeddel ezelőtt az élelmiszer eredetét ritkán kérdőjelezték meg. A gazdának volt neve, arca, földje, amelyet mindenki ismert.
Ma egy vonalkódot olvasunk be, amely gyakran csak azt mondja «Származási hely: EU / nem EU». Ennyi.
A fogyasztók nagy többsége már nem hisz a címkéknek. És teljesen értjük őket.
Az igazi probléma az, amit nem lehet ellenőrizni
Gyakran szembeállítjuk a helyit az importálttal, a rövid láncokat a globalizációval. Ezeknek a vitáknak van értelmük — az éghajlat, a helyi foglalkoztatás, a területi ellenálló képesség szempontjából.
De van egy még alapvetőbb probléma: annak lehetetlensége, hogy konkrétan ellenőrizzük, mi történt. A termék, amelyről szinte semmit sem tudunk — akár 50 km-ről, akár 5000 km-ről érkezik.
Egy marokkói argánolaj-termelő, aki munkájának minden lépését dokumentálja, pontosan ugyanazt az elismerést érdemli, mint egy Pest megyei zöldségtermesztő.
A helyi előnyben részesítése gyakran kiváló választás. De egy helyi termék lehet átláthatatlan, és egy távoli termék lehet példaértékű. Ami soha nem védhető, az az ellenőrzés lehetetlensége.
Akik jól csinálják, fizetnek azokért, akik csalnak
George Akerlof közgazdasági Nobel-díjat kapott egy egyszerű és pusztító mechanizmus bemutatásáért: amikor a vevő nem tudja megkülönböztetni a valódi minőséget, az ár a leggyengébb termék ára felé tendál. A jók elkedvetlenednek vagy elhagyják a piacot.
A termelő, aki tiszteli a földjét, tisztességesen fizet idénymunkásainak, dokumentálja gyakorlatait, ugyanazon a szinten kap fizetést, mint aki rövidebb utat választ. Mert a fogyasztó, megbízható információ hiányában, nem látja a különbséget.
"Az ágazattól függően a termelők gyakran csak a termék végső értékének 25-35%-át kapják meg."
A többi eltűnik egy olyan közvetítői láncban, akiket még csak nem is ismernek. Nem tudják, hová kerülnek a termékeik. Nem tudják, milyen áron értékesítik tovább őket. A gazdákat névtelen beszállítókká változtattuk.
Amit a piac még nem fizet meg
Egy elkötelezett termelő nem csak élelmiszert állít elő. Tájat és biodiverzitást is teremt, foglalkoztatást és vidéki vitalitást, területi élelmiszer-ellenálló képességet, társadalmi kötelékeket a vidéken.
A közgazdászok ezt «pozitív externáliáknak» nevezik: valódi érték, amelyet a piac nem fizet meg (vagy nagyon rosszul fizet meg).
A nyomonkövethetőség nem old meg mindent. De láthatóvá teszi a láthatatlant. És ami láthatóvá válik, az — végre — elkezdhet értékessé válni.
A termelő középpontba helyezése
A nyomonkövethetőséget túl gyakran mutatják be a fogyasztó megnyugtatásának eszközeként.
Mi úgy véljük, hogy mindenekelőtt a felelősen és átláthatóan cselekvő termelő jobb jutalmazását kell szolgálnia.
Aki konkrétan bizonyítani tudja gyakorlatait, annak képesnek kell lennie a létrehozott érték méltányosabb részének megragadására. Nem jótékonyságból. Nem támogatásokból. Egyszerű gazdasági igazságosságból.
A termelő nem egy cserélhető láncszem a logisztikai láncban. Ő az, aki az értéket teremti. Ideje, hogy megkapja a méltányos részét.
Mit építünk
Nem még egy címkét — a logók burjánzása már elnyomta a jelet. Nem egy tanúsítványt, amely ellenőrizetlen nyilatkozatokon alapul. Ellenőrizhető és megváltoztathatatlan bizonyítékok nyilvántartását.
- Ki termelte — nem egy tételszám, hanem egy arc (ha a termelő akarja)
- Hogyan készül — érzékelők, objektív mérések, nem csak űrlapok
- Merre haladt át — minden láncszem, minden lépés dokumentálva
- Mi a valódi nyomonkövethetőségi szint — progresszív és átlátható pontszám, nem csak egy «igen/nem» jelvény
És igen, blokkláncot használunk. Nem azért, mert divatos, hanem azért, mert ez az eszköz felel meg az igénynek: garantálni, hogy az egy adott pillanatban rögzített adatok utólag nem módosíthatók — sem általunk, sem egy forgalmazó, sem egy hatóság által.
A blokklánc nem öncél. Ez egy semleges, ellenőrizhető nyilvántartás, amelyet senki sem irányít egyedül. Eszköz a termelők és a fogyasztók szolgálatában.
Strukturálisan gazdagabb gazdaság
Egy olyan gazdaságban, ahol a valódi minőség látható és ellenőrizhető: a tranzakciós költségek csökkennek, a specializáció nő, a valódi erőfeszítést jutalmazzák a marketing narratívák helyett.
Ami húsz évvel ezelőtt technikailag lehetetlen volt, ma szinte nulla határköltséggel megvalósítható: pontos és megbízható információkat rögzíteni, tárolni és hozzáférhetővé tenni az eredetről és a gyakorlatokról.
Megvannak az eszközeink. Az infrastruktúra hiányzott.
Álláspontunk
Az átláthatatlanság ellen, nem az import ellen.
Az etióp kávénak, amely közvetlenül a szövetkezetig nyomon követhető, megvan a helye. A marokkói argánolajnak, amely a szedőnőkig dokumentált, megvan a helye. A magas pontszámú makói paradicsomnak megvan a helye.
Aminek nincs többé helye, az a névtelen termék, az átláthatatlan lánc, a «Származási hely: EU / nem EU» címke, amely semmit sem mond.
Vitatkozhatunk a globalizációról. Az átláthatatlanság soha nem védhető.
Amit nem fogunk tenni
- ✗Megmondani az embereknek, mit vásároljanak
- ✗Rendszeresen moralizálni a helyi vs importált témájában
- ✗Tökéletességet követelni az első naptól
Az információt hozzáférhetővé és ellenőrizhetővé tesszük. Mindenki szabad marad a választásaiban.
Egy 50%-os nyomonkövethetőségű termelő, aki ezt őszintén mutatja, végtelenül többet ér, mint egy termelő, aki 100%-ot állít minden bizonyíték nélkül.
Az őszinte fejlődést értékeljük, nem a felmutatott tökéletességet.
Eljött az idő
Az európai digitális termékútlevél 2027-től kötelezővé válik. A nyomonkövethetőség marketing lehetőségből szabályozási kötelezettséggé válik számos ágazat számára.
A kérdés már nem az, hogy «nyomon követünk-e?», hanem: ki építi az infrastruktúrát? Hogyan szerveződik az irányítás? Hová megy a létrehozott érték?
Hagyhatjuk ezt az amerikai vagy kínai tech óriásokra. Vagy építhetünk egy európai választ, nyitottat, ahol az érték nagy része visszamegy azokhoz, akik valóban termelnek és dokumentálnak.
Most van itt az ideje.
A VeraTrace nem egy nyomonkövethetőségi startup. Ez egy bizalmi infrastruktúra, amelyet arra terveztünk, hogy lehetővé tegye a piac számára, hogy elismerje és megfizesse — végre — azokat, akik helyesen csinálják a dolgokat, és mindazt, amit hozzáadnak ahhoz a területhez, amelyet formálnak.
Hivatkozások
- • George Akerlof — «The Market for Lemons» (1970) — Közgazdasági Nobel-díj 2001
- • Ronald Coase — Tranzakciós költségek elmélete
- • Elinor Ostrom — Közös javak kormányzása — Közgazdasági Nobel-díj 2009
- • Hernando de Soto — Informális tőke és intézményi bizalom