Espins
Population municipale : 244 habitants
Espins, territoire du Calvados : traçabilité et patrimoine du Beurre d'Isigny et du Cidre Pays d'Auge
Patrimoine culinaire local
Espins, commune du Calvados, s'inscrit dans un territoire riche de traditions laitières et cidricoles. Le Beurre d'Isigny, protégé en AOP, incarne le savoir-faire normand en matière de production beurrière de qualité. Le Cidre Pays d'Auge, bénéficiant d'une AOC, représente la culture cidricole emblématique de la région. Ces deux productions ancrées au terroir local constituent le cœur du patrimoine agroalimentaire d'Espins.
Producteurs tracés sur la commune
Six producteurs VeraTrace sont actuellement référencés sur le territoire d'Espins. Découvrez leur engagement envers la traçabilité en explorant l'annuaire complet de la plateforme. Vous y trouverez leurs pratiques, leurs productions et leur contribution à la transparence de la chaîne agroalimentaire locale.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Espins.
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