Ansost
Population municipale : 58 habitants
Ansost, territoire du Haricot Tarbais IGP en Haute-Pyrénées
Patrimoine culinaire local
Ansost, commune du département de la Haute-Pyrénées, s'inscrit dans une région agricole riche. Le Haricot Tarbais, protégé en IGP, constitue le patrimoine culinaire majeur du territoire. Cette légumineuse, cultivée selon des critères spécifiques, représente une production emblématique de la vallée des Pyrénées et témoigne du savoir-faire local en matière de cultures traditionnelles.
Producteurs tracés sur la commune
Dix producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour le territoire d'Ansost. Découvrez ces professionnels engagés dans la traçabilité de leurs productions en consultant l'annuaire VeraTrace. Leur présence confirme l'ancrage de la plateforme dans cette zone agricole structurée autour du Haricot Tarbais.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Ansost.
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