Brassac
Population municipale : 633 habitants
Brassac en Ariège : 13 producteurs engagés dans la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Brassac, commune du département de l'Ariège, s'inscrit dans un territoire aux traditions agricoles ancrées. Aucune AOP/IGP n'est explicitement rattachée à ce territoire dans notre base de référence. La commune demeure néanmoins un lieu de production vivant, où des agriculteurs et artisans agroalimentaires perpétuent leurs savoir-faire locaux, contribuant à l'identité gastronomique de la région occitane.
Producteurs tracés sur la commune
Treize producteurs locaux sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace à Brassac. Cette présence témoigne d'un engagement collectif vers la transparence de la chaîne alimentaire. Découvrez ces producteurs via notre annuaire et tracez l'origine de leurs productions du champ à votre table.
- GAEC LA FERME DU PLAJOULYBRASSAC (09)
- ALAIN MAURYBRASSAC (09)
- CAS'DAL 09BRASSAC (09)
- RICHARD PIQUEMALBRASSAC (09)
- MAX DESPEAUXBRASSAC (09)
- DENIS ROUCHBRASSAC (09)
- CHANTAL BURGAS (ROUGET)BRASSAC (09)
- ROBERT PUJOLBRASSAC (09)
- PASCAL GILLOTBRASSAC (09)
- HUGUES AUDOUBERT (COMMODORE)BRASSAC (09)
- CYRIL LANTABRASSAC (09)
- FRANCK GINGERBRASSAC (09)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Brassac.
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