🏡 Commune française · INSEE 64438 · Pyrénées-Atlantiques

Ouillon

Population municipale : 553 habitants

Ouillon, territoire du Piment d'Espelette en Nouvelle-Aquitaine : traçabilité et authenticité

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
36
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
553
INSEE 2024
PNR
0
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Ouillon, commune des Pyrénées-Atlantiques, s'inscrit dans un terroir riche marqué par la culture du Piment d'Espelette. Cette AOP, emblématique de la région basque française, incarne un savoir-faire transmis depuis des générations. Le piment, séché et affiné sous les toits caractéristiques des maisons locales, constitue un patrimoine culinaire et agricole singulier, au cœur de l'identité gastronomique du territoire.

2

Producteurs tracés sur la commune

36 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Sur le territoire d'Ouillon, 36 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces acteurs de l'agroalimentaire local offrent une visibilité sur leurs pratiques et leur chaîne de production. Explorez l'annuaire pour découvrir ces producteurs et suivre l'origine de leurs produits en toute transparence.

Voir les 36 acteurs de la commune dans le Registre →

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Ouillon.

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4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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