Auvergne-Rhône-AlpesPartager cette fiche

Lentille verte du Puy

Première légumineuse française AOP, cultivée sur les sols volcaniques du Velay.

Lentille verte du Puy : première légumineuse française AOP des terres volcaniques du Velay

Cahiers AOP/IGP
1
référencés sur la plateforme
Faits sourcés
0
sources publiques vérifiables
Producteurs tracés
0
actifs en Auvergne-Rhône-Alpes
1

Cahier d'origine théorique

Ce que la tradition ou l'AOP/IGP prescrit

La lentille verte du Puy bénéficie d'une appellation d'origine protégée strictement encadrée. Sa zone de production se limite à 88 communes de Haute-Loire, en Auvergne-Rhône-Alpes. Le cahier des charges AOP impose l'absence d'irrigation et fixe une période de récolte entre fin août et fin septembre. Cette légumineuse est cultivée sans apport d'eau artificiel, selon les conditions climatiques naturelles de la région.

Composants typiques

Sources INAO disponibles : Lentille verte du Puy (AOP)
2

Sourcing industriel publiquement sourcé

Ce que disent les sources publiques sur la filière

Aucune donnée publique sourcée disponible à ce jour pour cet emblème.

Aucun fait public sourcé n'est référencé pour cet emblème à ce jour. Si vous avez connaissance d'une source publique vérifiable, écrivez-nous à [email protected].
3

Alternative tracée VeraTrace

Producteurs de la région avec batch-level traceability

Aucun producteur n'est actuellement référencé sur la plateforme VeraTrace pour la lentille verte du Puy dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. Les producteurs locaux de cette appellation sont invités à rejoindre VeraTrace pour permettre aux consommateurs de tracer leurs lots et d'accéder à l'histoire de leur produit.

Aucun producteur de cette région n'est encore référencé sur cette mention. Vous êtes producteur local ? Référencez-vous gratuitement.

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