Sassis
Population municipale : 69 habitants
Sassis, territoire du Haricot Tarbais IGP : découvrez la traçabilité de vos producteurs locaux
Patrimoine culinaire local
Sassis, commune des Hautes-Pyrénées, est rattachée au territoire du Haricot Tarbais, une indication géographique protégée reconnaissant la qualité et l'authenticité de cette légumineuse emblématique de la région. Le Haricot Tarbais incarne un savoir-faire agricole inscrit dans le patrimoine culinaire local, avec des caractéristiques organoleptiques et une provenance strictement encadrées par le cahier des charges de l'IGP.
Producteurs tracés sur la commune
Quatre producteurs VeraTrace sont actuellement référencés sur le territoire de Sassis, offrant une visibilité sur leurs pratiques et leurs engagements. Explorez l'annuaire des producteurs locaux pour suivre l'origine et la traçabilité de vos aliments, du champ à votre table.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Sassis.
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