Préservation paysage et patrimoine fruitier
Чому це важливо
La France a perdu plus de 60 % de ses variétés fruitières traditionnelles depuis 1900 selon le Conservatoire Végétal Régional d'Aquitaine. Un arboriculteur qui maintient une parcelle de Reinette du Mans ou de Bigarreau Burlat sauve un patrimoine — sans la moindre prime commerciale.
Як це створюється сьогодні
Les conservatoires (CRA-W, Croqueurs de Pommes, Pomologie) inventorient. Le tourisme oenologique du verger existe mais reste local. La variété ancienne est un argument de marché de niche, pas un attribut traçable du lot vendu.
Як VeraTrace робить це доказовим
Imagerie + registres variétés anciennes (conservatoires) liés à la parcelle. Le lot transporte la variété cultivée jusqu'au consommateur. L'épicerie fine, le restaurateur, le pâtissier engagé peut afficher la variété, sourcée et signée.
Характеристики
VeraTrace працює з цією екстерналією.
Проведіть діагностику своєї професії або ступеня ризику та відкрийте для себе актуальні інструменти VeraTrace для вашої діяльності.