Позитивна екстерналія #22

Élevage plein air vs hors-sol intensif

Production agricoleAnimaleÉleveurs porcins/volailles

Чому це важливо

L'élevage hors-sol intensif représente plus de 95 % des poulets consommés en France et environ 80 % des porcs selon FranceAgriMer. L'éleveur plein air est minoritaire, plus cher à produire, et invisible dans le linéaire — alors que 60 % des Français disent qu'ils paieraient plus pour du plein air prouvé selon CIWF 2022.

Як це створюється сьогодні

Les labels (Label Rouge, Bleu-Blanc-Coeur, AOP) attestent. Les audits OABA et ANSES contrôlent. Mais le consommateur final ne peut pas distinguer un poulet "plein air" tracé d'un "plein air" déclaratif sans preuve cryptographique.

Як VeraTrace робить це доказовим

IoT (GPS animaux pour les exploitations équipées) + déclaratif jours plein air + audits tiers signés par lot. Le passeport viande scannable expose les conditions d'élevage. La preuve plein air devient opposable, pas une couleur d'étiquette.

Характеристики

Поточний бенефіціар

Animaux, consommateurs

Джерело доказу VeraTrace

IoT (GPS animaux) + déclaratif + audits

VeraTrace працює з цією екстерналією.

Проведіть діагностику своєї професії або ступеня ризику та відкрийте для себе актуальні інструменти VeraTrace для вашої діяльності.

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