Omex
Population municipale : 217 habitants
Omex, terre du Haricot Tarbais IGP : découvrez la traçabilité de ses producteurs
Patrimoine culinaire local
Omex, commune des Hautes-Pyrénées, est le siège d'une filière légumière ancrée dans l'excellence régionale. Le Haricot Tarbais, protégé par une Indication Géographique Protégée, constitue le patrimoine gastronomique majeur du territoire. Cette légumineuse d'exception, cultivée selon des critères strictement définis, représente l'identité agricole et culinaire de la région. Sa production maintient une tradition paysanne forte et contribue à la reconnaissance du savoir-faire local.
Producteurs tracés sur la commune
Sept producteurs du territoire Omex sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Explorez leur engagement en matière de traçabilité via notre annuaire. Vous découvrirez les producteurs locaux mobilisés pour la transparence de la filière du Haricot Tarbais IGP et leurs démarches de qualité.
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Omex.
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