Boucherie du Vieux Marché
Berthe
Bœuf · Charolaise
- N° d'identification
- FR7124567890
- Né(e) le
- 2020-09-04
- Abattu(e) le
- 2026-04-02
- Âge
- 67 mois
- Poids
- 815 kg
- Ferme
- GAEC du Charollais
- Éleveur
- Fratrie Bouvier
- Région
- Bourgogne-Franche-Comté
- Distance
- 285 km
Charolais Label Rouge
Berthe vient du berceau de la race, à Saint-Christophe-en-Brionnais. Élevée extensive sur 60 hectares de pâtures bourguignonnes, finie 4 mois aux céréales de la ferme. Ses pièces partagent la côte de bœuf maturée 21 jours avec Marguerite — deux races, une même boutique.