🏡 Commune française · INSEE 64073 · Pyrénées-Atlantiques

Aubin

Population municipale : 265 habitants

Aubin, territoire du Piment d'Espelette en Nouvelle-Aquitaine : traçabilité et patrimoine agroalimentaire

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
12
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
265
INSEE 2024
PNR
0
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Aubin, commune du département des Pyrénées-Atlantiques, est ancrée dans un territoire riche de savoirs-faire agroalimentaires. Le Piment d'Espelette, bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée, représente une fierté patrimoniale majeure de cette région. Ce condiment, cultivé et transformé selon des pratiques traditionnelles, incarne l'héritage gastronomique local et l'engagement des producteurs envers la qualité et l'authenticité.

2

Producteurs tracés sur la commune

12 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Douze producteurs sont actuellement référencés sur Aubin via VeraTrace. Explorez leur profil, leurs pratiques et leurs engagements en matière de traçabilité dans l'annuaire de la plateforme. Ces producteurs permettent de documenter l'origine et le parcours des produits du territoire, du champ à l'assiette.

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Aubin.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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