Barbery
Population municipale : 760 habitants
Barbery, territoire du Calvados : traçabilité du Beurre d'Isigny et du Cidre Pays d'Auge
Patrimoine culinaire local
Barbery, commune du Calvados, s'inscrit dans un territoire de tradition laitière et cidricole. Elle est rattachée à deux patrimoines protégés : le Beurre d'Isigny, beurre d'appellation d'origine protégée valorisant le savoir-faire normand, et le Cidre Pays d'Auge, cidre d'appellation d'origine contrôlée emblématique de la région. Ces deux filières incarnent l'héritage gastronomique du bocage normand.
Producteurs tracés sur la commune
Huit producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de Barbery. Vous pouvez consulter leurs fiches détaillées dans l'annuaire de la plateforme pour suivre l'origine et la traçabilité de leurs productions locales.
- SCEA DE GOURNAYBARBERY (14)
- LA FERME DE LA VIEILLE ABBAYEBARBERY (14)
- TEURGOULE INDIVIDUELLE RESTAURATION (T.I.R - LES DESSERTS DE JO) (T.I.R)BARBERY (14)
- EARL BRUNO VAUQUELIN (EARL)BARBERY (14)
- SCA DES TUILERIESBARBERY (14)
- HENRIETTE QUERTINMONT (HYPPOLITE)BARBERY (14)
- SCEA DES TUILLERIESBARBERY (14)
- MICHEL DANETBARBERY (14)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Barbery.
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