🏡 Commune française · INSEE 64136 · Pyrénées-Atlantiques

Borce

Population municipale : 112 habitants

Borce, territoire du Piment d'Espelette AOP : 13 producteurs engagés dans la traçabilité

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
13
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
112
INSEE 2024
PNR
0
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Borce, commune du Pays Basque français située en Pyrénées-Atlantiques, s'inscrit dans un territoire marqué par la culture du Piment d'Espelette. Cette AOP, emblématique de la région, incarne un savoir-faire traditionnel ancré dans ces vallées pyrénéennes. Le piment, autrefois introduit par les conquistadors, s'est progressivement établi comme une spécialité locale majeure, transformant le quotidien des producteurs basques et définissant l'identité culinaire du territoire.

2

Producteurs tracés sur la commune

13 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Treize producteurs de Borce sont actuellement référencés sur VeraTrace, engagés dans une démarche de transparence et de traçabilité de leurs productions. Vous pouvez découvrir ces acteurs locaux et leurs pratiques via l'annuaire producteurs de la plateforme, pour mieux connaître l'origine et le parcours de vos produits.

Voir les 13 acteurs de la commune dans le Registre →

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Borce.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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