🏡 Commune française · INSEE 64137 · Pyrénées-Atlantiques

Bordères

Population municipale : 694 habitants

Bordères, territoire du Piment d'Espelette : traçabilité et patrimoine culinaire des Pyrénées-Atlantiques

AOP / IGP
1
appellations sur le département
Producteurs tracés
20
vérifiés sur le code INSEE de la commune
Population
694
INSEE 2024
PNR
0
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

AOP / IGP du département de rattachement

Bordères, commune du département des Pyrénées-Atlantiques, s'inscrit dans une région riche de traditions culinaires. Le territoire est rattaché à l'AOP Piment d'Espelette, filière emblématique des condiments pyrénéens. Ce piment, cultivé et transformé selon des critères strictement définis, incarne le savoir-faire local et la singularité gastronomique du Pays basque français. Cette reconnaissance garantit l'origine et la qualité d'une production ancrage territoriale.

2

Producteurs tracés sur la commune

20 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Bordères compte actuellement 20 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces acteurs locaux, engagés dans la traçabilité de leurs productions, peuvent être découverts via notre annuaire. Explorez leur offre et suivez le chemin complet de leurs produits du champ à votre table.

Voir les 20 acteurs de la commune dans le Registre →

3

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Bordères.

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace.

4

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

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