Brillac
Population municipale : 591 habitants
Brillac en Charente : territoire du Beurre Charentes-Poitou AOP et de la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Brillac, commune du département de la Charente, s'inscrit dans une région historiquement tournée vers l'excellence laitière. Le territoire est rattaché à l'AOP Beurre Charentes-Poitou, reconnaissance qui témoigne d'une tradition beurrière ancrée dans le savoir-faire local. Cette appellation valorise un produit façonné selon des critères rigoureux, reflet de l'engagement des producteurs de la région en faveur de la qualité et de la typicité.
Producteurs tracés sur la commune
Brillac compte actuellement 46 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cet ensemble de professionnels contribue à documenter et transparenter les chaînes de production du territoire. Vous pouvez explorer l'annuaire des producteurs locaux pour découvrir leurs pratiques et engagements en matière de traçabilité agroalimentaire.
- NICOLAS MARTINBRILLAC (16)
- SCEA LAMADEBRILLAC (16)
- TAYO FLIGHTBRILLAC (16)
- LE BEAU DE L'ETANGBRILLAC (16)
- ORRY WATTERSONBRILLAC (16)
- ELEVAGE DES TERRES DESTINEESBRILLAC (16)
- EARL DES SOURCESBRILLAC (16)
- ADRIAN MITCHELLBRILLAC (16)
- DE PLEUVIBRILLAC (16)
- DES GRANDS SAPINSBRILLAC (16)
- EARL DES TROIS GBRILLAC (16)
- CIFROCEVENTBRILLAC (16)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Brillac.
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