Pagolle
Population municipale : 246 habitants
Pagolle, territoire du Piment d'Espelette en Nouvelle-Aquitaine : traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Pagolle, commune du Pays Basque français, s'inscrit dans une région riche de traditions culinaires. Le territoire est notamment lié à la filière du Piment d'Espelette, condiment d'appellation d'origine protégée qui constitue un élément patrimonial majeur de la gastronomie basque. Cette spécialité, fruit d'un savoir-faire local ancré dans le temps, reflète l'identité agricole et culturelle du territoire.
Producteurs tracés sur la commune
Pagolle compte actuellement 35 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces producteurs participent activement à la traçabilité agroalimentaire du territoire. Découvrez-les dans l'annuaire et explorez les filières qu'ils représentent pour mieux comprendre la provenance de vos produits.
- FERME ARLEYAPAGOLLE (64)
- EARL ETXEGOIHENEAPAGOLLE (64)
- GUILLAUME DURANDPAGOLLE (64)
- JULIEN LAGOURGUEPAGOLLE (64)
- GAEC AMBURIAPAGOLLE (64)
- EARL XAXPITEIAPAGOLLE (64)
- GAEC EYHERAMENDYPAGOLLE (64)
- GAEC IDIARBERRIAPAGOLLE (64)
- EARL XAXPIPAGOLLE (64)
- JEAN CLAUDE AGUERREPAGOLLE (64)
- ISABELLE TEILLAGORRYPAGOLLE (64)
- EARL SALLABEROYHANPAGOLLE (64)
Engagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n'a été publié à ce jour par la commune de Pagolle.
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